Правда ли мясо полезно? Стейк, бекон, жареный цыпленок... Некоторые блюда слишком вкусные, чтобы от них можно было отказаться, но приносят ли они вам пользу? Сегодня мы узнаем это вместе.
Знаете ли вы, что в мясной промышленности животных кормят гормонами, чтобы они росли быстрее? Все эти дополнительные химикаты вносят свою лепту в развитие множества болезней, таких как рак и раннее половое созревание у девочек. Но в то же время мясо приносит и существенную пользу здоровью. В нем содержатся комплексные белки и множество аминокислот, причем некоторые из них наш организм не может вырабатывать самостоятельно. Также мясо прекрасный источник витаминов группы В.
ТАЙМ-КОДЫ:
Как гормоны в мясе влияют на человека 2:08
Мясо и бесплодие 2:52
Мясо и диабет II типа 3:36
Почему мясо полезно для здоровья 4:00
Мясо и похудение 5:34
Как правильно готовить мясо 6:28
Сколько мяса следует есть 7:26
Как избавиться от мяса в рационе 7:53
ОБЗОР:
- Ученые факультета проблем питания Гарвардского колледжа здравоохранения обнаружили, что мясо отрицательно сказывается на плодовитости как мужчин, так и женщин.
- В дальнейшем исследовании, проведенном Гарвардским колледжем здравоохранения, обнаружилась взаимосвязь между красным мясом и диабетом II типа. По словам ученых, 3,5 дополнительных порции красного мяса в неделю увеличивают шансы развития диабета на 50 %.
- Эксперты связывают аминокислоты в мясе с улучшением функции иммунной системы. Дело в том, что организму необходимы аминокислоты для успешного создания антител, защищающих организм от того, что может ему навредить, — например, от вирусов и бактерий.
- Многочисленные исследования, в том числе проведенные в университетах Вашингтона в США и Копенгагена в Дании, подтвердили, что высокобелковая диета с мясом способствует снижению аппетита и улучшению метаболизма.
- Не забывайте, что при высокотемпературной обработке мяса в нем вырабатываются различные небезопасные соединения, такие как гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды.
- Неважно, как сильно вы любите мясо, — с ним не стоит перебарщивать. Всемирный фонд исследования рака рекомендует есть менее 500 г мяса в неделю, тогда как проект «Глобальное бремя болезней» и вовсе считает, что остановиться надо на отметке в 100 г.
- Если раньше вы были любителем мясного, не нужно отказываться от него сразу. Вместо этого начните идти к цели маленькими шагами, чтобы организм не страдал от резкой смены рациона. Сначала добавляйте в приемы пищи больше овощей, постепенно снижая количество мяса, которое едите с ними.
- Чтобы предотвратить дефицит витаминов и питательных веществ, добавьте в свой рацион полезной пищей. Фрукты, овощи, яйца, орехи, семена, зерна, темный шоколад — все, что пожелаете. Создавать для себя здоровое меню тяжело только в самом начале.
Подпишитесь на AdMe: http://goo.gl/DgUonf
----------------------------------------------------------------------------------------
Мы в социальных сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/www.adme.ru/...
5-Minute Crafts на Youtube: https://www.goo.gl/8JVmuC
----------------------------------------------------------------------------------------
Больше классных статей и видео на http://adme.ru/
